အမဲသားကို လူတော်တော်များများစားကြပါတယ် အားအင်ပြည့်ဝပြီး အသားဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အတွက် အားကစားလုပ်တဲ့ သူတွေ အမြဲလိုလိုစားတတ်ကြတယ် အမဲသားကို စားခြင်ပေမယ့် မချက်တတ်လို့ မစားရတဲ့သူတွေအတွက် ဒီတစ်ခါတော့ ရိုးရိုးလေးနဲ့ ချက်ရမခဲယဉ်းပဲ အရသာရှိအောင်ဆီပြန် ချက် နည်းလေးလာပြောပြတာနော်
ပါဝင်ပစ္စည်များမှာတော့-
အမဲသား
ကြက်သွန်ဖြူ/နီ
ဂျင်း
ငရုပ်သီး
ခရမ်းချဉ်သီးတို့ပဲဖြစ်ပါတယ်။
(၁) အမဲသားကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး သင့်တော်သလို အတုံးငယ်များတုံးထားပါ ဆား၊ အရသာမှုန့်၊ ပဲငံပြာရည်၊ခရုဆီ၊ မဆလာ၊ ရှာလကာရည် အနည်းငယ် နဲ့ ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူ ၊ နီ၊ ဂျင်းတို့မှတစ်ဝက်ခွဲပြီး တုံးထားသော အမဲသားတို့နဲ့ နယ် ကာ နာရီဝက်ခန့် နှပ်ထားပါ။ ပြီးလျှင်တော့ ခရမ်းချဉ်သီးကို အတုံးခပ်ကြီးညှပ်ထားပါ။
(၂)ဆီပူပူတွင် ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူ /နီ နဲ့ ငရုပ်သီးအရောင်မှုန့်တို့ထည့်ကာဆီသတ် ပါ။ ပြီးနောက် ကြက်သွန်ဖြူနံ့သင်းလာပါက ခရမ်းချဉ်သီးကို ထည့်ကာ အနှစ်ကျသည်အထိချက်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး အနှစ်ကျပါက နှပ်ထားသော အမဲသားကို ထည့်ကာ ဆီပြန်အောင်ချက်ပါ ရေများများ ထည့်ကာ ရေခမ်း၍ အမဲသားနူးပြီးဆီပြန်အောင်ချက်ပါ။ အမဲသာနူး ကာဆီပြန် လာပါက အရသာအပေါ့အငံ မြည်းကာ မိမိနှစ်သက်သလိုသုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။
Bong I.T