စမူဆာသုပ်ကို ဆိုင်မှာဝယ်စားကြတဲ့ အခါ စားလို့ကောင်းပေမယ့် ဝအောင်တော့ မစားရဘူး မဟုတ်လား။ ဒီတစ်ခါတော့ ဆမူဆာသုပ်ကို ကုန်ကျစရိတ်နဲနဲ နဲ့ အိမ်မှာ အဝသုပ်စားကြရအောင် စမူဆာသုပ်နည်းလေး ပြောပြမယ်နော်။
ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကတော့-
ဆမူဆာ
ကြက်သွန် ဖြူ/နီ
ခရမ်းချဉ်သီး
ပါးပါးခြစ်ထားသော ဂေါ်ဖီထုပ်အနည်းငယ်။
ငရုပ်သီး/ ပူစီနံ တို့ပဲဖြစ်ပါတယ်။
ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးလှီးထားပါ ခရမ်းချဉ်သီးကို နုတ်နုတ်ကိုက်ထားပါ ပူစီနံနဲ့ ငရုပ်သီးကိုလည်း နုတ်နုတ် လှီးထားပါ ကြက်သွန်ဖြူကို ဓားပြားရိုက်ကာ ကြက်သွန်ဖြူဆီချက် အနည်းငယ် ချက် ထားပါ။
ပြီးလျှင်တော့ စမူဆာကို အနေတော်ကိုက်ဖြတ်ကာ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ပါးပါး ခြစ် ထားသော ဂေါ်ဖီ၊ ငရုပ်သီး၊ပူစီနံ တို့နဲ့ အတူ ဇလုံ တစ်လုံး မှာထည့်ပါ။ ပြီးနောက် ဆီချက်ဆမ်းကာ ဆား၊ အရသာမှုန့် ၊ ပဲငံပြာရည် တို့ထည့်ကာ ခပ်ဖွဖွနယ်ပါ။(စမူဆာက ဆီကြော်ဖြစ်တာကြောင့် ဆီအများကြီး သုံးစရာ မလို ပါဘူးနော်) ပြီးလျှင်တော့ အရသာ အပေါ့အငံ မြည်းကာ အချဉ်ကြိုက် ပါက သံပုရာသီးဆမ်းကာ ပူဆီနံဖြူး၍ သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။
Bong I.T