ငါးကြင်းနဲ့ချက်တဲ့ငါးငပိချက်…
ငါးနဲ့ ချက်တဲ့ ငါးငပိချက်ကောင်းကောင်းလေးကို စားချင်သူတွေအတွက် ဒီတစ်ခေါက်မှာတော့ ဗမာလူမျိုးအကြိုက် ငံစပ်လေးနဲ့အရသာရှိတဲ့ ငါးကြင်းငပိချက် မွှေးမွှေးလေး ချက်နည်းကို ပြောပြပေးမယ်နော်၊ အရမ်းလွယ်လို့အိမ်မှာအတူတူ လိုက်ချက်ကြည့်ရအောင် …
ပြုလုပ်ပုံအဆင့်ဆင့်
ငါးကြင်း ကို ရေ အနည်းငယ်ဖြင့် ပြုတ်၍အရိုး နွှင် ထား ပါ ၊ ငပိရည် ကို ဆနွင်း အနည်းငယ်ခက် ကျို ပီး အရိုးစစ် ထုတ် ၍ အရည် သာ ဖယ်ထားပါ၊ ကြက်သွန် ဖြူ ၊နီကို မညတ်တညတ် ထောင်းပါ၊ အိုးထဲ ဆီ အနည်း ငယ်မျှ သာ ထည့် ၍ ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ကြက်သွန်နီ ထည့်၍ ဆီသက်ပါ ။
ထို့နောက် အရိုးနွှင်ထားသော ငါး ကို ထည့်၍ ဆီသက်ပါ။ ငါးဆီသက် ၊ အရိုးစစ်ထုတ်ပြီး ဖယ်ထားသော ငပိရည်ကျို ကို လောင်းထည့် ပါ။ အချိုမှုန့် အနည်းငယ် ထည့် ပီး လိုသလောက် အရည်အနေအထား ရသည်အထိ တည်ထားပါ။ ထို့ နောက် ငရုပ်သီးစိမ်း များများ ထောင်းပီး ထည့်၍ ခဏထားပါ၊အရည်စပ်စပ်လေးချပြီး နံနံပင်လေးအုပ်ပါ၊ချဉ်စပ်လေးကြိုက်ရင်တော့ မန်ကျည်းရည်လေးပါထည့်ပါ။
ငါးကြင်းကို အတုံးလိုက်ချက်စားချင်ရင်တော့ ငါးကိုသန့်စင်ပြီး ဆား၊အချိုမှုန့်၊ဆနွင်းမှုန့်တို့နဲ့နယ်ထားပါ ထောင်းထားတဲ့ ကြက်သွန်ကို ဆီသတ်ပြီး ငါးအတုံးကိုထည့်ပါ၊ပြီးရင်တော့ အပေါ်ကနည်းအတိုင်းပါပဲနော်…
အရမ်းကို အရသာရှိပြီးအတို့အမြုပ်အစုံနဲ့သာစားလိုက်ရရင်ဖြင့်ထမင်း တစ်လုံးချက်လောက်တော့အသာလေးပဲနော်… ကဲ ထမင်းမြိန်အောင် အခုပဲချက်စားကြည့်ရအောင်
Bong I.T